思わず写真を撮りたくなる、
4層仕立てのひんやり抹茶スイーツ
スポンジ生地・ミルクムース・抹茶ムース・抹茶ゼリーの4層が美しく重なった、見た目も味も本格的なムースケーキキット。
ほろ苦い抹茶とやさしいミルクムースの組み合わせがやみつきになる、夏にぴったりのひんやりスイーツです。
仕上げに流し込む抹茶ゼリーのマーブル模様が華やかで、切り分けたときの断面も思わず写真を撮りたくなる仕上がりです。
グラニュー糖・薄力粉・粉ゼラチン・抹茶など、このスイーツならではの材料がすべて計量済みでセットになっています。ご自宅で用意するのは卵・牛乳・生クリーム・水の4つだけ。材料が余って使い切れない心配もなく、はじめてお菓子作りに挑戦する方にも気軽にお試しいただけます。
ベースとなるスポンジ生地は、オーブン不要で電子レンジで手軽に作れます。4層仕立てと聞くと難しそうに感じますが、ひとつひとつの工程はシンプルで、冷蔵庫で冷やし固める時間を活用しながらていねいに仕上げられます。
抹茶の深みのある苦みと、生クリームを使ったミルクムースのやさしい甘さが層になって口の中でとけ合います。一番上の抹茶ゼリーはマーブル模様が美しく、見た目のインパクトも抜群。夏のおもてなしやギフトにもぴったりの一台です。
ひんやり、なめらか、ほろ苦い。
特別な夏のスイーツを、ぜひご自宅でお楽しみください。
●このレシピで使う道具
パウンド型(18cm)・OPPシート(20×30cm)（※）・四角い耐熱用器(13~15cm角)・クッキングシート・マスキングテープ・はかり・ラップ・プリンカップ×3・小スプーン・冷蔵庫・ボウル(中・小)・ゴムベラ・ハンドミキサー・ペン・はさみ・定規・粉ふるい・電子レンジ・ケーキナイフ・小鍋・保冷剤・バットまたは平らな皿・小皿・計量・スプーン
（※）がついている道具は手作りキットに含まれています。
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