お菓子作りに大活躍！パティシエやショコラティエも使用している製菓用チョコレート
全粉乳、脱脂粉乳を使わず、北欧産のバターミルクパウダーを使用。軽いミルクの香りが心地よいすっきりとした味わいで、口に入れた瞬間ふわっと軽いミルクの香りが心地よいホワイトチョコレートです。
フルーツや抹茶などと相性が良く、合わせる素材の味を引き立てます。
# ケーキ基礎「抹茶とホワイトチョコのロールケーキ」「ラズベリーとピスタチオのオペラ」
