白神こだま酵母ドライ 10g×5

白神こだま酵母ドライ 10g×5

通常価格 842円[税込]
/ 税込

ご家庭で使いやすいサイズの小袋10gが5袋入ったサイズをご用意しました。
世界自然遺産「白神山地」から発見された純野生酵母で、極寒の地で生き抜いた強い発酵力を有し、これまでの天然酵母で必要だった「種おこし」が必要ありません!
通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース(自然界の糖質)を持っているため、冷凍耐性・乾燥耐性にすぐれ、自然な甘さでキメの細かく柔らかいパンを焼き上げることができます。
食事用パンで粉の重量の0.8~1.5%、菓子パンで粉の重量の2~5%を目安に、温水で溶かしてから入れてください。

○ 食材について

原材料
酵母
内容量
10gx5(50g)
原産国
日本
保存方法
開封後はしっかりと密閉して、冷蔵庫に保存し3ヶ月程度で使い切りをおすすめします。 酵母に霜が降りて品質低下する恐れがあるため、冷凍保存はおすすめいたしません。

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