ワッフルやパンやマフィンのアクセントに
リェージュ風ワッフルの生地に混ぜて使います。焼いたときに溶けきらず表面が飴状にかたまり独特のしゃりっとした食感が楽しめます。菓子パンのアクセントとして焼き上げる際表面にまぶしてもお使いになれます。
2021年3.4月ブレッドシーズン「苺のメロンパン」
生地だけでなくクッキーにもいちごピューレといちごパウダーを加えた苺のメロンパンです。
ブレッドマスター「ベーグル~プレーン&クランベリーチーズ~」