ヘルスフードカウンセラー検定2級 問題集

2級受験者向けの問題集の登場です!

ヘルスフードカウンセラー(HFC)検定は、医学・栄養学・調理学などをトータルに学び、健康的なライフスタイルに生かすための食の資格です。

学べる内容のレベルによって、4級・3級・2級・1級があります。

【2級】
食品科学や調理学、予防医学に必要な食の知識など、実践的な食についての知識を増やしたい方におすすめ♪バランスの良い献立の立て方など、毎日の食事に取り入れたい内容も学ぶことができます。

受験をご検討中の皆さまにオススメの問題集です!
ご家庭で学習いただけるので、お忙しい方でも自分のペースで学んでいただけます。

ヘルスフードカウンセラー検定2 級問題集 誤植のお詫びと訂正

9ページ、Q12の解説に誤りがありました。
【誤】不飽和脂肪酸はLDLコレステロールを血中にためやすくする性質を持ちます。
【正】飽和脂肪酸はLDLコレステロールを血中にためやすくする性質を持ちます。

23ページ、Q41の選択肢に誤りがありました。
[誤]A.薄力粉は、熱を加えるとしっとり・もっちり仕上がるため、うんどに適している
[正]A.薄力粉は、熱を加えるとしっとり・もっちり仕上がるため、うどんに適している

37ページ、Q64の解説に誤りがありました。
[誤]α-リノレン酸はn-6系多価不飽和脂肪酸であり～
[正]α-リノレン酸はn-3系多価不飽和脂肪酸であり～

深くお詫びいたしますとともに、謹んで訂正いたします。