ヘルスフードカウンセラー検定4級教本

ヘルスフードカウンセラー(HFC)検定
ヘルスフードカウンセラー(HFC)検定は、医学・栄養学・調理学などをトータルに学び、健康的なライフスタイルに生かすための食の資格です。4級はオンライン検定のためご自宅で受験いただけます。1・2・3級は年2回、深めたい分野に合わせて会場検定としてご受験いただけます。

詳細
【4級】日常生活で知っておきたい栄養学や調理学の基礎知識、食材の選び方や保存方法など、食に関する基本的な知識

おいしくて健康によい料理を作れるようになりたい。健康的な食卓で、家族の健康を守りたい。今のスキルに+αの知識を身に付けて、食に関わる仕事をしたい。という方にオススメです。ご家庭で学習いただけるので、お忙しい方でも自分のペースで学んでいただけます。

『ヘルスフードカウンセラー検定4級』誤植のお詫びと訂正
ヘルスフードカウンセラー検定4級教本に誤りがございました。

〈4級教本〉

■13ページ、基礎代謝基準値の表

[誤]　15～17歳　女性25.6
[正]　15～17歳　女性25.3

■34ページ、アレルギー表示の表

[誤] 必ず表示される7品目(特定原材料)　エビ、カニ、卵、小麦、そば、落下生
[正] 必ず表示される7品目(特定原材料)　エビ、カニ、卵、小麦、そば、落花生、乳

■53ページ、活性酸素(上から5行目)

[誤] 緑黄食野菜
[正] 緑黄色野菜

深くお詫びいたしますとともに、謹んで訂正いたします。