モルトパウダー20g
モルトパウダー20g

モルトパウダー20g

通常価格 183円[税込]
/ 税込

大麦麦芽粉末です。フランスパンなどハード系パンのクラスト(表皮)をパリっとさせるために使用します。麦芽のアミラーゼが糖を生成することにより酵母の発酵を助け、綺麗な焼色と香りが付き、きめの揃ったパンに焼きあがります。

○ 食材について

原材料
麦芽粉末(大麦)
内容量
20g

あなたにおすすめの商品