ライ麦粉 200g
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ライ麦粉 200g

通常価格 226円[税込]
/ 税込

フルーツやナッツとの相性抜群!
ABC Cooking Studioブレッドリッシュ『りんごとクリームチーズのライ麦ブレッド』、マスタークラス『フリュイ50』『トリュフカンパーニュ』で使用しているライ麦粉

ふわっと香り立つ優しい風味のライ麦。カンパーニュや、フルーツやナッツが入ったパンなどによく合います。
ライ麦粉をいつものパン生地の強力粉に10〜30%ほど置き換えて使うと風味が増し、扱いやすくおすすめです。

ライ麦はグルテンを作れないので、しっかりこねてつなげましょう。

○ 食材について

原材料
ライ麦
内容量
200g
原産国
ドイツ

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