スーパーキング〈最強力粉〉 1kg
スーパーキング〈最強力粉〉 1kg

スーパーキング〈最強力粉〉 1kg

通常価格 529円[税込]
/ 税込

焼き上がりのボリュームと窯伸びに優れたスーパーキング

プロのパン屋さんも多く使用する、食感がよく、焼き上がりの風味に優れたパン用粉。
タンパク質(グルテン)を多く含み、焼成すると上にぐんと伸びボリュームあるパンが焼けるので、山形食パン、イギリスパンに最適です。

サンドイッチにしてふんわり食べたり、 トーストしてサクサク感を味わったりと、さまざまな食べ方が楽しめます。手作りはもちろんホームベーカリーにもおすすめの強力粉です。

灰分:0.42 ±0.03・粗蛋白:13.8 ±0.5

○ 食材について

原材料
小麦粉・粉末麦芽・増粘剤(アルギン酸)
内容量
1kg
原産国
アメリカ・カナダ