〈ABCレッスン使用〉クーベルチュールチョコレート ミルク [ヴァローナ フェーブ ジヴァラ ラクテ] 100g

ABC Cooking Studioのレッスンで使用しているチョコレート

熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュールチョコレート(ミルク)。

カカオ、全粉乳、バニラ、麦芽をバランス良くブレンドし、芳醇なバニラの香りと、カラメルの香ばしさをアクセントにした風味となっています。

カカオ分40%配合。ミルクのまろやかさとカカオ風味を合わせ持つミルクチョコレートで、豊かなバニラの香りが感じられます。

# ブレッドマスター『チョコレートバブカ』
# ケーキマスター『ボンボニエール・ショコラ』