サトウキビのもつ、素朴な風味と旨味を大切にするため、原料糖の精製度を抑え、糖蜜などを一切加えずに大釜で炊き上げて作ったブラウンシュガーです。お料理（煮物や照り焼き等）お菓子・パン作り（焼菓子・クッキー等）にご利用ください。【 特長 】上白糖に比べミネラルが豊富に含まれています。なにも加えていないので、サトウキビのもつ自然な風味と旨みが、料理の素材を生かします。
