ABC Cooking Studioのレッスンで使用しているスキムミルク。
北海道産の生乳から乳脂肪分を除去した「脱脂乳」を乾燥させたもの。
お菓子作りや製パン、お料理などに幅広く活用できます。脂肪分が少なく、カルシウムやたんぱく質が豊富なので、飲用にもおすすめ。常温での長期保存が可能なので、備蓄用や非常食にもぴったり。
