アールグレイの紅茶液と葉のダブル使い！
紅茶の香りをふんだんに楽しめるシフォンケーキのキットです。
お菓子の定番「シフォンケーキ」は混ぜるだけでかんたんに作れそうなイメージですが、じつは失敗も多いケーキの１つ。
シフォンケーキ作りの成功のポイントは「切り混ぜ」。
こちらのキットではベーキングパウダーを使用していないため、メレンゲをしっかり泡立て、泡をできるだけ潰さないように、卵黄の生地とメレンゲを切り混ぜて作ります。
シフォンケーキはアレンジ自在のお菓子です。
キットを使って基本の作り方をしっかりマスターしておきましょう。
●このレシピで使う道具
シフォンケーキ型(紙型または金型)(※)、小鍋、ボウル、ハンドミキサー、粉ふるい、ゴムベラ、ケーキクーラー、オーブン
（※）がついている道具は手作りキットに含まれています。
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