ウィルトンのアイシングカラーはデコレーション向けに出来ており、濃縮ジェル状水性カラーです。
粉や液体タイプと違いジェル状なので硬さが変わることなく便利で簡単に使うことができます。 わずかな分量を使うだけで、豊かで鮮やかな色合いが作れます。
アイシングのカラーリング方法
１．ようじでアイシングカラーを取り、アイシングに渦を巻くように加えパレットナイフでよく混ぜます。
２．ほんの少しずつ好みの色合いになるまでカラーを加えます。
３．新たな色を加える時には新しいようじを使ってください。
※クリスマスレッドを大量に使うと味が変わってしまうことがありますので、濃い赤はクリスマスレッドとノーテーストレッドを合わせて使う事をお勧めします。真っ黒のアイシングを作るときには、ベースにバイオレットを使い、ブラックアイシングカラーを加えて作ります。
