Wilton アイシングカラー 8カラーキット
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ウィルトンのアイシングカラーはデコレーション向けに出来ており、濃縮ジェル状水性カラー。
粉や液体タイプと違いジェル状なので硬さが変わることなく便利で簡単に使うことができます。 わずかな分量を使うだけで、豊かで鮮やかな色合いが作れます。
アイシングのカラーリング方法
１．ようじでアイシングカラーを取り、アイシングに渦を巻くように加えパレットナイフでよく混ぜます。
２．ほんの少しずつ好みの色合いになるまでカラーを加えます。
３．新たな色を加える時には新しいようじを使ってください。
※クリスマスレッドを大量に使うと味が変わってしまうことがありますので、濃い赤はクリスマスレッドとノーテーストレッドを合わせて使う事をお勧めします。真っ黒のアイシングを作るときには、ベースにバイオレットを使い、ブラックアイシングカラーを加えて作ります。
○ 食材について
- 原材料
- レモンイエロー 原材料：食用黄色4号 8.5%、グリセリン 30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%）、pH調整剤（クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%）、食品素材（ コーンシロップ、砂糖、水）58.7% オレンジ 原材料：黄色5号 4.5%、グリセリン 30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%）、pH調整剤（クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%、 安息香酸ナトリウム 0.1%）、食品素材（ コーンシロップ、砂糖、水）62.6% ピンク 原材料：食用赤色3号 4.0%、食用黄色4号 0.5%、グリセリン 30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%）、pH調整剤（クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%）、食品素材（ コーンシロップ、砂糖、水）62.7% クリスマスレッド 原材料：食用赤色3号 4.0%、食用黄色5号 1.5%、食用黄色４号 0.5%、グリセリン 30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%）、pH調整剤（クエン酸0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%）、食品素材（ コーンシロップ、砂糖、水）61.2% バイオレッド 原材料：食用青色1号 4.5%、食用赤色３号1.5%、グリセリン 30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%）、pH調整剤（クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%）、食品素材（ コーンシロップ、砂糖、水）61.2% スカイブルー 原材料：食用青色1号 4.5%、グリセリン30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%）、pH調整剤（クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%）、食品素材（ コーンシロップ、砂糖、水）、62.7% リーフグリーン 原材料：コーンシロップ、食用黄色4号 8.5%、食用青色１号 １.0%、グリセリン 30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%）、pH調整剤（クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%）、食品素材（コーンシロップ、砂糖、水）57.7% ブラウン 原材料：食用黄色5号 4.5%、食用黄色4号3.0%、食用赤色40号 2.0%、食用青色１号 0.5%、グリセリン 30%、増粘剤（加工デンプン 2.0%、寒天0.5%）、pH調整剤（クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%）、保存料（ソルビン酸カリウム 0.1%）、食 品素材（コーンシロップ、砂糖、水）、57.2%
- 内容量
- 各14g
○ 商品のサイズ・仕様について
- サイズ
- W73×D73×H65mm
- ブランド・
メーカー - Wilton
