定番人気の「あんぱん」!
あんぱんにはさまざまな種類があり、つぶあん・こしあん・白あん・うぐいすあん・桜あんなどがお店にも並んでいます。
このキットではシンプルなつぶあんぱんとバターを一緒に包んだバターあんの2種類を作ることができます。
あんぱん作りに欠かせない「包餡(ほうあん)」はクリームパンやカレーパンを作る時にも行いますのでやり方を覚えておきましょう!
成形の動画はインスタグラムで紹介中!
どちらのあんぱんがお好みかぜひ感想を聞かせてくださいね。
【作り方】
・材料を入れ生地を作る。
・生地であんこを包む(包餡)。
・二次発酵させ、表面にくるみ・けしの実などをつける。
・オーブンで焼成したら出来上がり。
●このレシピで使う道具
ボウル・スケッパー・木ベラ・計量スプーン・計量カップ・はかり・布巾・ラップ・クッキングシート・キッチンペーパー・はけ・小さめの器×2・めん棒・オーブン・ミトン
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