サワー種(フォルサワー) 200g
サワー種(フォルサワー) 200g
サワー種(フォルサワー) 200g

サワー種(フォルサワー) 200g

通常価格 820円[税込]
/ 税込

ABC Cooking Studioブレッドマスター『フリュイ50』で使用のサワー種

天然サワー種の粉末タイプです。
予備発酵の必要がありませんのでそのまま粉に混ぜ込める便利なサワー種です。
ライ麦パン等に入れるとライ麦だけでは出せないしっかりとした酸味が加わります。
ホームベーカリーで焼くライ麦パンにもご使用いただけます。
粉の10%置き換えが目安です。

○ 食材について

原材料
発酵ライ麦粉、小麦粉、ライ麦粉、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
内容量
200g
原産国
日本
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)
乳,小麦
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
備考
コンタミネーション:*本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。