黒ごまのブランマンジェ〈手作りキット〉
黒ごまのブランマンジェ〈手作りキット〉
黒ごまのブランマンジェ〈手作りキット〉
黒ごまのブランマンジェ〈手作りキット〉

黒ごまのブランマンジェ〈手作りキット〉

通常価格 1,480円[税込]
/ 税込

黒ごまの深い香りと生クリームのなめらかさを贅沢に楽しめる!「濃厚黒ごまブランマンジェ手作りキット」。

本格的な和風デザートを簡単にご自宅でお作りいただけます。

ブランマンジェは、見た目がババロアやパンナコッタに似ているフランスの伝統的なデザートです。

作り方には生クリームをゼラチンで固めるフランス式とコーンスターチで固めるイギリス式の2種類があり、今回はフランス式で作るブランマンジェです。

フランス式は、アーモンドをすりつぶしてこして出来た白い液体(アーモンドミルク)を使って作ります。最近では、生クリーム・牛乳・アーモンドエッセンスにて手軽に作られています。

ブランマンジェといえば白のイメージですが、このキットは黒!日本の味覚に合わせて、香ばしい黒ごまを主役にしています。

【特徴】
◾️濃厚な黒ごまの風味
黒ごまの豊かな香りと深い味わいを最大限に引き出しています。
◾️なめらかな生クリーム
たっぷり生クリームを使用し、口当たりが滑らかでクリーミー。
◾️手軽に本格的な味わい
フランス式のブランマンジェが簡単な手順で作れるキットになっています。
◾️和風のアクセント
黒ごまの風味が和のテイストを引き立て、どこか懐かしい味わいに。

【作り方】
・キットに含まれる材料を混ぜ合わせブランマンジェを作る
・冷やし固める
・チュイールを作る
・仕上げに生クリーム・チュイールを飾る

「濃厚黒ごまブランマンジェ手作りキット」で、お家で簡単に本格的な和風デザートを作ってみませんか?特別な日のデザートや、おもてなしにもぴったりです。ぜひご自宅でひんやりスイーツをお楽しみ下さい。

    ●このレシピで使う道具
    カップ×5(※)・小鍋・はかり・計量カップ ・ボウル・ゴムベラ・保冷剤・ラップ・クッキングシート・茶こし・ミトン・オーブン・スプーン
    (※)がついている道具は手作りキットに含まれています。

    【Instagramに投稿しませんか?】
    手作りキットで作ったお菓子やパンの写真を「#abcクッキングマーケット」をつけて投稿していただくと ABC Cooking Market公式アカウント でご紹介させていただくことがございます。
    みなさまの投稿お待ちしております!

    ○ 食材について

    本品に含まれるアレルギー物質
    (特定原材料とそれに準ずるもの)
    本製造工場では、卵・乳・そば・落花生・くるみを含む製品を製造しています。
    ご自宅準備
    牛乳、冷水、生クリーム(脂肪分36%前後)、バター(食塩不使用)、ミントの葉
    焼成温度
    電気オーブン 190℃10∼12分 /ガスオーブン180℃10∼12分
    出来上がり
    個数
    黒ごまのブランマンジェ5個 ごまのチュイール8枚
    所要時間
    90分 冷やし固める時間は除く
    賞味期限
    2024年9月6日
    保存方法
    直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

    ○ 商品のサイズ・仕様について

    セット内容
    カップ×5、デジタルレシピ
    備考
    キット箱についている「QRコード」と「パスワード」でデジタルレシピの閲覧が可能です