フォカッチャとベーグルのいいとこどりをした、新しいスタイルのパンが登場です。
オリーブオイルの風味豊かな、ふわもち食感のフォカッチャ生地を、ベーグルならではの輪っかの形に成形。ケトリング（茹でる工程）を経て焼き上げれば、外はカリッと、中はもちもちの新食感が楽しめます。
通常のベーグルは油脂を使わないリーンな生地で作りますが、フォカッチャベーグルは生地にオリーブオイルを加えて、風味豊かに仕上げます。オリーブオイルのコクと香りが、パン全体に広がる贅沢な味わいです。
通常のベーグルは茹でたあと何も塗らずに焼くため、ツヤツヤとした表面に仕上がりますが、フォカッチャベーグルは表面にオリーブオイルを塗って焼き上げます。そのため、カリッと香ばしい見た目に。食感も見た目も、通常のベーグルとは一味違う仕上がりです。
ローズマリーとゲランドの塩をのせた、爽やかなハーブの香りが広がるタイプと、シナモンパウダーと白ざらめ糖をのせた、ガリッとした食感と甘い香りが楽しめるタイプ。2種類の味わいで、飽きずに楽しめます。朝食にも、ランチにも、おやつにもぴったりです。
計量済みだから、すぐに始められる 面倒な粉類の計量は不要。強力粉、グラニュー糖など、必要な材料はすべて計量済みでお届けします。ご自宅でご用意いただくのは、水、オリーブオイル、ローズマリーなどの身近な材料だけ。オリジナルレシピを見ながら作れば、初めてでも新感覚のパンが完成します。
いつもと違うパン作りに、挑戦してみませんか。
カリもち食感の、新しい美味しさを楽しめます。
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