カカオ分50％以上使用、ほどよいビター感ですっきりとした甘さのチョコレート
5×10×4ｍｍ程度のチャンクタイプなので、湯煎などで溶かすとき、刻む手間がなく素早く溶かすことができるも嬉しいポイント◎
パン、焼き菓子、トリュフ、生チョコにと幅広くご使用いただけます。
