ココア生地にバターを折り込み、チョコチップを加えて仕上げる贅沢なデニッシュ食パンの手作りキットです。
折り込みを重ねて生地を育てていく工程は、少し手間がかかる分、完成したときの達成感もひとしお。いつものパン作りから一歩進んだメニューに挑戦したい方にも楽しんでいただけます。
バターを包んだ生地を三つ折りにして冷やす工程を繰り返し、デニッシュ生地を作ります。時間をかけて仕上げるからこそ、焼き上がった瞬間のうれしさも楽しめるメニューです。
ココア生地にチョコチップを加え、見た目にもチョコ感のある仕上がりに。おうちで作るパンだからこそ、特別感のある一斤を楽しめます。
食パン型一斤用で大きく焼き上げるので、完成した姿も存在感たっぷり。カットした断面を楽しんだり、家族とシェアしたりと、焼いたあとの楽しみも広がります。
●このレシピで使う道具
食パン型 一斤用・ラップ・めん棒・冷凍冷蔵庫・計量スプーン・計量カップ・クッキングシート・はさみ・はかり・ボウル・泡立て器・穴あき木べら・スケッパー・バットまたは平らな皿・ベンチ用布巾・はけ・霧吹き・オーブン・ミトン・ケーキクーラー
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