人参とほうれん草のピーナツ和え

人参とほうれん草のピーナツ和え

ピーナッツのまろやかさがクセになる優しい味付け。人参とほうれん草は作り置きで時短に♪

ピーナッツのまろやかさがクセになる!

材料(2人分)


材料 分量
人参(塩人参 40g
ほうれん草(茹でほうれん草 40g

≪a≫

ピーナツバター 30g
砂糖 小さじ1
和風だしの素(かつお) 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/4

小さじ2


塩人参はそのまま使えるので、和えるだけでラクチン!
▶塩人参のレシピを見る


解凍して使えば、茹でる手間が省けて時短に!
▶茹でほうれん草のレシピを見る

下準備


●ほうれん草は解凍して水気をしぼり、長さ5~6㎝に切ってさらに水気をしっかりとしぼっておく。

作り方


①調味料を混ぜる

ボウルに≪a≫を入れ混ぜ、水を少しずつ加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

②具材を和える

塩人参茹でほうれん草を加え、和える。

③完成

完成器に盛り付ける。

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