炭火で丹念に焙煎したスモーキーな香りとコク深い味わいです
独特の風味と豆の個性を引き出す炭火焙煎
熟練の焙煎技師が時間と手間をじっくりとかけて仕上げた逸品。
炭ならではのスモーキーで芳醇な香りと、濃厚感のある深い味わいが特長です。 独特の風味と豆の個性を引き出す炭火焙煎。
炭を熱源とする焙煎はガスより熱量は小さいですが、温度変化が少なく長時間焙煎に適しています。
コーヒー豆の表面から中心部にかけて均一に加熱でき、豆の個性を引き出すとともに独特の風味を醸し出しています。厳選したブラジル産のコーヒー豆をベースにブレンドし、熟練の焙煎技師が時間と手間をじっくりとかけて仕上げた逸品です。
ブラックで深いコクを味わうのはもちろん、ミルクと合わせても、しっかりしたコーヒー感とまろやかさをおたのしみいただけます。
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