外はカリッと、中はしっとり。ココアパウダーとチョコレートを加えた贅沢な大人味のショコラカヌレが、簡単に自宅で作れるキットです。必要な材料が計量されているので、届いたらすぐ始められます。※一部の材料はご準備ください。
カヌレは生地をしっかり休ませ、焼き方のポイントを押さえることで、お店クオリティに仕上がります。また、お好みで生地にラム酒を加えると、味わいが引き立ち、しっとりとした食感が持続します。焼き上がる過程で香りも引き立ち、他の素材とも絶妙にマッチします。
仕上げはコーティングチョコレートでかわいくデコレーションでき、自分好みにアレンジ可能です。作る楽しさと、焼きたてを味わう喜びが魅力のABCオリジナルの手作りキットで、お店で売っているようなショコラカヌレを作ってみませんか？
▼基本のカヌレはこちら
カヌレ・ド・ボルドー〈手作りキット〉
カヌレ・ド・ボルドー〈手作りキット〉カヌレ型5個型付き
●このレシピで使う道具
カヌレ型×5・はかり・粉ふるい・ボウル×2・鍋・ゴムベラ・泡立て器・こし器・ラップ・冷蔵庫・はけ・アルミホイル・オーブン・ケーキクーラー・ミトン・湯せん鍋・耐熱容器(小)・スプーン・バットまたは皿
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