ABCクッキングスタジオ使用メニュー
リッシュ「ピスタチオとベリーのヴィエノワ」
スタイリッシュなクープがポイントのヴィエノワ。ココアとプレーンの生地にピスタチオとベリーのクリームをしぼります。
リッシュ「くるみあんフーガス」
エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた北海道十勝産の酵母です。
一般的なドライイーストに比べてにおいが控えめで穏やかな香りのパンに仕上がります。 イースト特有のにおいが控えめなので小麦本来の香りが引き立ちます。
ABCのブレッドレシピで通常のインスタントドライイーストを北海道さくらんぼ酵母に置き換える場合は、下記のようにすると同様に作ることができます。
①通常のイーストの1.5倍量のさくらんぼ酵母に置き換える
②仕込み水は一番少ない量から始め、様子をみて追加する
ブレッド・リッシュのレッスンで使用している、さくらんぼ酵母。 ABCオリジナルパッケージになって販売スタート！
オトクなまとめ買いもございます♪
リッシュ「ピスタチオとベリーのヴィエノワ」
スタイリッシュなクープがポイントのヴィエノワ。ココアとプレーンの生地にピスタチオとベリーのクリームをしぼります。
リッシュ「くるみあんフーガス」
