側面に小さな穴が開いているタルトリング。
穴から熱がしっかりと入るので、穴が開いていないタルト型に比べ焼き上がりはサクサク!側面に勾配がないから生地の敷き込みも簡単です。
ABCオリジナル シルパンと併用すれば重石(タルトストーン)は不要できれいに仕上がります。