\チョコクリームが濃厚!チョココロネ/
子どもにも人気のコロネをご自宅で作ってみませんか?
コロネとは…
日本発祥のパンで、円錐状の型にパン生地を巻き付けて焼きあげ、空洞の中にクリームを詰めたもの。「コルネ」とも呼ばれる。
ふわふわなパンとたっぷり詰まった濃厚チョコクリームの相性は抜群。
パンの部分の作り方を覚えれば、カスタード・チョコ・あんこ・カレー・生クリーム・アイスなどに中身をアレンジすることも可能。
中に入れるチョコクリームはレンチンで作れる時短&簡単レシピ!他のパンにも活用できるので覚えておきましょう。
くるくる巻く作業が楽しいので、ぜひお子さまと一緒に作ってみてくださいね。
■作り方(一部省略)
・計量された材料を使用し、生地を作る。
・生地を棒状に伸ばし、片側が細くなるように成形する。
・円錐状の型に巻きつける。
・2次発酵後に焼成する。
・空洞にチョコクリームを入れる。
▼作る前に記事をチェック
くるくる楽しい♪コロネの作り方
▼繰り返しつくるなら金型がおすすめ
●このレシピで使う道具
コロネ紙型5個(※)・ボウル・スケッパー・木ベラ・計量スプーン・計量カップ・はかり・めん棒・ベンチ用布巾・ゴムベラ・泡立て器・耐熱ボウル・ラップ・クッキングシート・はけ・オーブン・ケーキクーラー・ミトン・しぼり袋(※)・冷蔵
(※)がついている道具は手作りキットに含まれています。
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