定番人気のカヌレが、よりおいしく本格的な味わいにリニューアル！
外はパリッとした濃い焦げ色の皮、中はもちっとしてしっとり。ラム酒の香りがふわりと広がる、フランス生まれの焼き菓子です。
カヌレって難しそう…と思っていませんか？実は材料を混ぜて焼くだけ。工程はシンプルで、はじめてでも本格的な仕上がりが楽しめます。お店で買えるカヌレもおいしいですが、焼きたてをそのまま食べられるのは、おうちで作るからこその特権です。
カヌレの独特な食感は、型にたっぷりバターを塗り、高温でしっかり焼き上げることで生まれます。表面がカラメル状にパリッと固まり、中はラム酒と牛乳が織りなすしっとりもちっとした層に。キットには薄力粉・グラニュー糖・ラム酒が入っています。ご自宅でご用意いただくのはバター・牛乳・卵のみです。
生地を2時間寝かせることで、グルテンが落ち着いて焼成中に生地が型から飛び出す失敗を防げます。この待ち時間に、ラム酒の香りも生地全体にじんわりなじんでいきます。
難しそうに見えて、工程はとてもシンプル。生地を作ったら2時間寝かせ、型に流し入れてオーブンへ。はじめてでも安心のイラストレシピ付きで、本格カヌレが完成します。
カヌレは型選びも美味しさのポイント。このキットにはフッ素加工のカヌレ型（5個）が付いているので、空焼き不要で型離れもスムーズ。道具を揃える手間なく、すぐに始められます。
焼きたてのカヌレが食べられるのは、自分で作った人だけの特権。ぜひおうちで、この香りと食感を楽しんでみてください。
●このレシピで使う道具
カヌレ型×5（※）・ラップ・フォーク・はかり・ボウル×2(大・中)・鍋・ゴムベラ・粉ふるい・泡立て器・こし器または茶こし・計量カップ・はけ・オーブン・ケーキクーラー・ミトン
（※）がついている道具は手作りキットに含まれています。
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